Хранят соты в помещениях, оборудованных стеллажами, а нередко и в ульевых корпусах, установленных один на другой от пола до потолка. Сверху и снизу такие колонки с корпусами закрывают плоскими крышками или листом жести для предохранения от мышей. Предварительно рамки с сотами очищают от восковых бугорков, прополиса и сортируют по производственному назначению или очередности использования в следующем сезоне.
Для предохранения сотов от моли помещение окуривают Серой. Лучшая температура воздуха в нем 0-8 °С. На небольших пасеках соты хранят в шкафах и сундуках, обитых со всех сторон жестью (от мышей), или в плотных ульях и корпусах.
Чтобы рамки с пергой не плесневели, с осени их засыпают сахарной пудрой.