Белковый корм — пища, в которую входят азотистые (белковые) соединения, необходимые для роста и восстановления стареющих клеток организма. Человек получает белки, потребляя мясо, рыбу, яйца, творог, хлеб и т. п. Для пчел единственным белковым кормом является цветочная пыльца (перга). При отсутствии перги воспитание расплода в пчелиной семье прекращается. Лучшим заменителем перги считают дрожжи. Употребление муки взамен перги не достигает цели.