Чтобы дать возможность пчелам интенсивно использовать главный взяток, пчеловод должен заблаговременно обеспечить семьи рамками с гнездовой и магазинной сушью и притом в достаточном количестве. Это вызывается тем, что для дозревания меда, которое, в основном, сводится к удалению из него излишней влаги, пчелам необходимо иметь большое количество свободных ячеек, куда можно было бы складывать приносимый жидкий нектар. Чем больше испаряющая поверхность, тем быстрее идет испарение, поэтому вносимый в улей нектар пчелы складывают не в один какой-либо сот, а распределяют его по большому количеству ячеек, заполняя их всего на половину и даже на одну треть объема. Только лишь после созревания, т. е. после удаления излишней влаги, мед складывается пчелами в предназначенные для этого соты, где и запечатывается восковыми крышечками.