СИТО — используют для процеживания меда, когда сливают его из медогонки в тару. Изготавливают С. разных конструкций — с одной или двумя проволочными сетками. Две сетки вставляют в 2 см друг от друга. Нижнюю сетку наглухо заключают в жестяной корпус, а верхнюю сетку — в обод, который при необходимости снимают. Такая конструкция позволяет снимать С. и промывать его от осевших посторонних примесей.
Обычно изготовляют С. таких параметров: верхний диаметр — 170 мм, диаметр основы — 115 мм, диаметр обода съемной сетки — 125 мм. Детали изготавливают из белой или черной полированной жести. Величина ячеек нижней сетки — 1,5 мм, верхней — 3 мм.