Главная ::: Справочник ::: Естественные потери меда
Добавить статью.А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я
Е
| Новая статья |  | Популярная статья |
! Если Вы заметили ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter для отправки администратору.
Естественные потери меда
     |
ЕСТЕСТВЕННЫЕ ПОТЕРИ МЕДА — потери меда во время хранения, из-за прилипания к таре, высыхания, во время транспортировки и продажи. Вес меда может колебаться, так как может происходить не только потеря, но и увеличение его веса, потому что он весьма гигроскопичен. В период хранения меда в специальных помещениях возможна потеря его веса в летний период в пределах 0,1%, в зимнее — 0,08%. Необходимо также учитывать зрелость меда. Если хранится незрелый мед с повышенной водностью, естественно, что по мере его созревания будет прослеживаться потеря массы меда.
Белик Э.В. Пчеловод. Словарь - справочник. - Ростов н/Д.: Феникс; Донецк: издательский центр "Кредо", 2007. www.phoenixrostov.ru/ Феникс, www.kredo.com.ua/ издательский центр "Кредо"
